Archivos por Etiqueta: trazabilidad

Trazabilidad: el pasaporte del camarón mexicano

Una norma de trazabilidad puede demostrar que México tiene la capacidad de impulsar un sector pesquero productivo y sustentable, que brinde empleos e ingresos a miles de familias. Lo que temíamos que sucediera, sucedió. El pasado 30 de abril, el Departamento de Estado de Estados Unidos suspendió la certificación de México para exportar camarón a su país, al considerar que

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iPescado; la sostenibilidad, la trazabilidad, la legalidad y la mejor calidad del producto, del agua a la mesa

La nueva plataforma iPescado, una plataforma electrónica que surge de la necesidad de acercar a los productores, comercializadores y distribuidores de pescados y mariscos MEXICANOS, tanto de pesca como de acuacultura con los chefs, restaurantes, tiendas de autoservicio y público en general; misma que surge para apoyar al sector en un esfuerzo conjunto por fortalecerse y apoyarse ante los retos

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La falta de trazabilidad en las pesquerías permite el engaño a los consumidores de productos del mar

En una nueva investigación realizada por Oceana México titulada: “GatoxLiebre 2.0: qué pescado comes y te diré cómo te engañaron” demuestran que el engaño al consumidor de pescados en México es una constante debido a la falta de trazabilidad en las pesquerías, para dar seguimiento a los productos desde que salen del mar y hasta que llegan a nuestra mesa.

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