El nuevo sistema fortalece las acciones sanitarias con datos como el origen del animal, alimentos y medicamentos que ha recibido, movilización, lugar de engorda, etc. Durante la Primera Sesión Ordinaria del Consejo Directivo Nacional del Sistema de Identificación y Registro de la Movilización de Animales (SINIIGA–SINIDA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) afirmó que la
A través de resonancia magnética se logró determinar las características genéticas de distintos vinos, lo que permitirá proteger su origen, informó el representante científico de México ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), José Enrique Herbert Pucheta. Como si se tratara de ADN, la huella del vino es un perfil metabólico, basado en una técnica desarrollada
Read more
Con el objetivo de dar seguimiento al ganado bovino desde su nacimiento hasta el punto de venta al público Durante la 82 sesión del Consejo Técnico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, se presentó el proyecto del Sistema de Identificación y Trazabilidad que operará la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural… Al encabezar la sesión en su
Read more
Una norma de trazabilidad puede demostrar que México tiene la capacidad de impulsar un sector pesquero productivo y sustentable, que brinde empleos e ingresos a miles de familias. Lo que temíamos que sucediera, sucedió. El pasado 30 de abril, el Departamento de Estado de Estados Unidos suspendió la certificación de México para exportar camarón a su país, al considerar que
Read more
La nueva plataforma iPescado, una plataforma electrónica que surge de la necesidad de acercar a los productores, comercializadores y distribuidores de pescados y mariscos MEXICANOS, tanto de pesca como de acuacultura con los chefs, restaurantes, tiendas de autoservicio y público en general; misma que surge para apoyar al sector en un esfuerzo conjunto por fortalecerse y apoyarse ante los retos
Read more
En una nueva investigación realizada por Oceana México titulada: “GatoxLiebre 2.0: qué pescado comes y te diré cómo te engañaron” demuestran que el engaño al consumidor de pescados en México es una constante debido a la falta de trazabilidad en las pesquerías, para dar seguimiento a los productos desde que salen del mar y hasta que llegan a nuestra mesa.
Read more