Yucatán exportó de enero a junio de este año, 2 millones 100 mil kilos de pulpo a Portugal, Grecia, Hong Kong, Puerto Rico, España, Colombia, Italia y Estados Unidos, revelan estadísticas de la Sagarpa y Aduanas, así como comercializadores. POR ESTO! consultó las exportaciones del primer semestre del 2017 que sumaron apenas 276,984 kilos; hace 10 años, en el 2008,
En la comunidad de Xtampú, Yucatán, hombres que antes se dedicaban a la pesca o albañilería decidieron rescatar 123 charcas de agua rosada para extraer sal y venderla. Su sueño es generar empleos y recuperar una tradición ancestral. Mientras los productores venden el kilo en 10 pesos, en los supermercados se ofertan en más de 500 pesos. Meyah Ta Ab
Leer Más
Desde su descubrimiento en el 2010, el negocio de la captura y “sancochadero” ha ido a la alza hasta convertirse actualmente en un negocio con dimensiones multimillonarias, por su gran demanda en países asiáticos como China. Tan solo en Dzilam de Bravo el kilo del pepino crudo llega a costar hasta 150 pesos. Pero si se vende “sancochado” su costo
Leer Más
El proyecto de exportación de frutas endémicas ha alcanzado buenos resultados gracias a la tecnificación del campo y al trabajo coordinado con el Gobierno Federal, por lo que se prevé concluir la administración con cifras mayores a la meta planteada en este rubro. Reportes de la delegación en Yucatán de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Leer Más
Un grupo porcícola invertirá 350 millones de dólares en los próximos dos años para ampliar al 100 por ciento su capacidad de manufactura y producción instalada en la entidad. En un comunicado difundido por el gobierno de esta entidad, el director general de la compañía, Claudio Freixes Catalán, declaró que para esas fechas se habrá generado dos mil empleos formales
Leer Más
Yucatán es considerado el estado más seguro de México. Sus habitantes no están acostumbrados a los secuestros ni decapitados, tampoco a los enfrentamientos entre grupos criminales. Existe una aparente tranquilidad. A diferencia de otras entidades, las balaceras y las muertes no suceden en colonias o bares de la ciudad, sino en el océano, durante la captura del pepino de mar,
Leer Más
Pablo Castro Alcocer y Pedro Cabrera Quijano, titular de la Seder y presidente de la Fundación Produce, respectivamente, informaron ayer que la décima edición de la Expocampo Yucatán 2018 se llevará a cabo del 2 al 4 de marzo en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI. Añadieron que quienes la visiten podrán observar lo más representativo del campo yucateco.
Leer Más
En varias comunidades rurales del municipio se está cosechando ya el achiote, un producto natural que se procesa y se convierte en pasta, para venderlo luego como adobo para cocinar diversos platillos. El achiote es una pequeña semilla roja que se extrae de la planta conocida científicamente como Bixa Orellana. En náhuatl se le conoce como achiotl, que significa tintura
Leer Más
“El mango de Hunucmá es manila blanca, es apreciado y su sabor es especial; si te llevas la mata a Oxkutzcab o a otro municipio no va a saber igual porque tenemos el suelo lajoso, pero el manto freático a 3 metros y la playa a unos cuantos kilómetros. Sabemos lo que tenemos, pero las autoridades no y estamos por
Leer Más
Rolando Zapata Bello afirmó al inaugurar la edición 70 del Congreso Internacional del Instituto de Pesca del Golfo y el Caribe (GCFI, por sus siglas en inglés), que la protección de las costas yucatecas es de gran responsabilidad por la enorme importancia social, cultural y económica que representan para el estado, por lo que es necesario seguir con las acciones
Leer Más